رام الله -  خلصت دراسات وأبحاث علمية إلى أن تذبذب نسبة السكر في الدم بين الارتفاع والانخفاض، وعدم تحقيق الاتزان والاستقرار في نسبة «الغلوكوز» في الدم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية عميقة، من بينها الإصابة بأمراض عقلية مزمنة.