فوائد غير متوقعة لـ "الجرجير".. تناوله يوميًا وشاهد ما سيحدث لجسمك

رام الله -يتميز "الجرجير" بالعديد من الفوائد الصحية الغير متوقعة، حيث تساهم في تعزيز صحة قلبك بشكل كبير، كما تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، علاوة على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب المتنوعة وأيضاً السكتة الدماغية.

فوائد الجرجير

ووفقًا لما ذكره موقع "هيلثي"، إليكم فوائد الجرجير الصحية التي ستدفعك لجعله جزء أساسي في وجباتك:

غني بالمعادن والفيتامينات

يتضمن "الجرجير" على الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الأساسية، علاوة على أنه مليء بالحديد، وحمض الفوليك، واليود، والفوسفور، والكالسيوم، والفيتامينات A ، C و E، وكذلك هو يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة، مما يجعله خير مثالي لمكافحة الالتهابات.

يحارب الشيخوخة

أكدت العديد من الدراسات الجديدة إن الجرجير، له دور مهم في محاربة الشيخوخة والحماية من سرطان الجلد، حيث يمكن استخدامه في علاج الإكزيما والتهابات الجلد المتنوعة، فضلًا عن أنه يساهم في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، كما يتضمن على اليود مهم للغدة الدرقية.

يكافح السرطان

تتميز الخضروات الداكنة، بما في ذلك الجرجير والبروكلي والقرنبيط، باحتوائها على العديد من المضادات الأكسدة القوية (الفيتامينات A ، C ، K)، التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة، كما تحتوي على مواد كيميائية نباتية تتحلل إلى أيزوثيوسيانات، لإثبات التأثيرات الفعالة المضادة للسرطان.

وإلى ذلك، وجدت الكثير من الدراسات أن "الجرجير" يساهم في مكافحة السرطان، ولاسيما سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستاتا، وكذلك يقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى. 

علاج الالتهابات

يساعد تناول "الجرجير" أيضًا في محاربة التهابات الجهاز التنفسي، وهو من الأطعمة المليئة بالحديد، لاسيما في حالات فقر الدم والأنيميا.

علاج أمراض الجهاز الهضمي

يعد "الجرجير" خيار مثالي لتقوية الكبد، ويمكن استخدامه للقضاء على أمراض الجهاز الهضمي المتنوعة، علاوة على حصوات  الكلى والنقرس.

مفيد لمرضي السكر

من فوائد المميزة أيضًا، إنه يتضمن على العديد من الألياف الغذائية، لذلك يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم، فضلًا عن السيطرة وتنظيم مستويات السكر المرتفعة في الدم، من خلال إبطاء امتصاصه في الأمعاء، لذلك قد يلعب دوراً رئيسياً في علاج مرضى السكري.

تعزيز صحة القلب

من فوائد "الجرجير" أنه مليء بالعديد من البوتاسيوم الذي يمكنه السيطرة على ضغط الدم وخفضه، والبوتاسيوم مكون يعمل على زيادة الاسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن الماء في الجسم، فضلًت عن منع تصلب الشرايين، بسبب احتوائه على كمية وفيرة من اللوتين.