دراسة تربط بين تقليل السعرات الحرارية وإبطاء الشيخوخة

رام الله -وجدت الدراسة، التي نُشرت في 9 فبراير في مجلة Nature Aging، لمدة عامين طُلب من المشاركين خفض 25 بالمائة من سعراتهم الحرارية اليومية أبطأ وتيرة الشيخوخة بنسبة 2 إلى 3 بالمائة. ويقول الباحثون إن هذا يُترجم إلى انخفاض بنسبة 10 إلى 15 في المائة في خطر الوفاة وهو نفس المستوى تقريبًا من تقليل المخاطر مثل الإقلاع عن التدخين.

قال كالين رايان عالم أبحاث في مركز بتلر للشيخوخة بجامعة كولومبيا والمؤلف المشارك للدراسة "النتائج التي توصلنا إليها مهمة لأنها تقدم دليلًا على أن إبطاء شيخوخة الإنسان قد يكون ممكنًا".

على الرغم من أن العديد من الأشخاص قد يجدون هذا المستوى من تقييد السعرات الحرارية صعبًا للغاية، إلا أن الدراسة تدعم المفهوم القائل بأن التغييرات السلوكية بدون أي أدوية، يمكن أن يكون لها تأثير ملموس على وتيرة الشيخوخة، كما قال الدكتور رايان.

فوائد تقليل السعرات الحرارية

الدراسة الحالية هي جزء من تحقيق مستمر يسمى CALERIE (تقييم شامل للآثار طويلة المدى لتقليل استهلاك الطاقة) التي بدأت في عام 2006. حيث أظهرت الدراسات السابقة باستخدام بيانات تجربة CALERIE فوائد متعددة لخفض السعرات الحرارية. وجدت إحدى الدراسات أن تقييد السعرات الحرارية أبطأ التغيرات المرتبطة بالشيخوخة في وظائف الأعضاء المتعلقة بالكبد والكلى والتمثيل الغذائي والأوعية الدموية والجهاز المناعي. أظهرت دراسة أخرى أن تقييد السعرات يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب والسكري من النوع 2 ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.